Agent polyvalent de centre de vacances

Missions :
La personne recrutée aura la mission d’effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre de l’ensemble des locaux ainsi que de participer au service des repas, à l’accompagnement des convives, et à l’entretien des locaux d’un restaurant de centre de classes de découverte.

Missions de nettoyage et d’entretien :
 Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail
 Veiller à la bonne utilisation et l’entretien du matériel et des produits mis à disposition
 Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage
 Respecter toutes les règles d’hygiène et sécurité
 Veiller à ne pas perturber le séjour des résidents

Missions de service en restauration collective :
 Distribution et service des repas
 Maintenance et hygiène des locaux
 Accompagnement des convives pendant le temps de repas
 Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
 Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
 Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels
 Travailler en partenariat avec l’équipe de cuisine et suivre leurs orientations
 Participer à la plonge

Compétences :
 Sens de l’organisation et méthodologie du travail de nettoyage et de service en salle
 Connaissances des propriétés, des précautions d’emploi et de stockage des différents produits de nettoyage et/ou alimentaire
 Respect des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité
 Esprit d’équipe
 Rapidité et qualité d’exécution
 Qualités relationnelles (discrétion, honnêteté, amabilité)
 Capacité d’adaptation (situations de travail, rythmes d’activité )
 Connaître les gestes de première urgence
 Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé

Profil recherché :
CAP / BEP Cuisine, métiers de l’hygiène ou équivalent
Formations HACCP / Hygiène en restauration collective

Conditions :
Réception des candidatures : 15 avril 2022
Entretiens le 18 avril 2021
Poste à pourvoir du 2 au 14 mai 2022 et du 5 au 10 juin 2022
Type de contrat : CDD
Durée de travail : 35H / Horaires décalés
Congés : vacances scolaires Groupe A Coefficient 247
Lieu : centre la baie des peintres 29360 CLOHARS CARNOET
Débutant accepté